久久精品视频久久91-日韩三级操操操操操-国产麻豆天美传媒原创亚洲av-日本中文字幕在线视频一区-狠狠爱婷婷久久一区二区-麻豆国产1级黄片儿免费观看-热re99久久精品国产首页日韩-日韩美免费在线观看-白丝av一区二区三区,五月婷婷在线综合激情,懂色粉嫩av一区二区,91人人妻人人澡人人爽人人精

原載《中國食品報--添加劑周刊》2005年3月22日 第163期（總第4386期）

B4版  《泰康科技論壇》專欄

 

（1）乳化劑的結(jié)構(gòu)

溶劑化形成的勢壘對乳狀液的穩(wěn)定性有很大影響。例如，W-O型乳狀液體系，當(dāng)水粒子相接觸時，水通過界面層中乳化劑的親油基而結(jié)合起來。因此，乳化劑碳氫鏈為水潤濕所需的能量成為聚合勢壘。而在O-W型乳狀液體系中，乳化劑為非離子表面活性劑，油潤濕水和聚氧乙烯鏈的能量構(gòu)成聚合勢壘。因此，以采用長鏈的乳化劑為宜。