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   為確保蛋制品安全，國家質檢總局11月14日要求各地質量技術監(jiān)督部門對本轄區(qū)內的蛋制品生產加工企業(yè)立即開展專項檢查，凡是發(fā)現蘇丹紅的，要立即責令企業(yè)停止生產、停止銷售、查封成品，并責令企業(yè)召回含有蘇丹紅的產品。 

    蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，均為工業(yè)染料，我國食品生產加工中嚴禁使用。近日，國內媒體報道了河北省個別地區(qū)一些養(yǎng)殖戶使用含有蘇丹紅Ⅳ號的飼料喂養(yǎng)蛋鴨而產出“紅心”鴨蛋，個別蛋制品企業(yè)以此為原料生產加工咸鴨蛋制品的違法行為。 

    據悉，目前國家質檢總局已責成河北省質量技術監(jiān)督局對涉嫌的河北白洋淀國華禽蛋加工廠等生產加工場所的涉嫌產品進行封存檢查，并對其產品抽樣檢驗。 

    國家質檢總局同時要求各地質檢部門加強對生產蘇丹紅化工企業(yè)的監(jiān)管，對本轄s內生產蘇丹紅的化工企業(yè)開展檢查，掌握其產品流向，責成企業(yè)一律不得將蘇丹紅銷售給食品生產加工企業(yè)。凡是發(fā)現蘇丹紅流向食品企業(yè)的，要堅決查明其用途。