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似芬達(dá)，可樂，卻不含任何化學(xué)輔助劑；似啤酒，卻又不含酒精。多么好的發(fā)明，這種新飲料可以說是革命性的。然而，卻由于發(fā)明者兼制造者―――那個(gè)小小的德國(guó)鄉(xiāng)村企業(yè)沒錢做廣告，這款革命性的飲料苦苦掙扎了10年，不為人識(shí)。今天，它走向了全德國(guó)，并正走向全世界。這種革命性飲料有個(gè)很德國(guó)的名字―――比奧納德（Bionade，意為生態(tài)汽水）。
獨(dú)特性貫穿一切
比奧納德的制造過程看上去跟釀造啤酒一樣。先是把大麥麥芽放在鍋里煮成麥汁，煮出啤酒的香味來(lái)，然后進(jìn)行發(fā)酵。但由于德國(guó)生態(tài)汽水的發(fā)明者迪特爾?萊普霍爾德得以成功地隔離一種可以在無(wú)氧狀態(tài)下生存的菌，發(fā)酵所得便不再是含酒精飲料，而是葡萄糖酸。1升飲料里只含4克糖，在醫(yī)學(xué)上，葡萄糖酸用來(lái)排除體內(nèi)的毒，束縛重金屬。
比奧納德誕生在奧斯特海姆小鎮(zhèn)其中一家叫彼得的啤酒廠，這家啤酒廠生產(chǎn)的啤酒牌子叫略恩皮爾斯。
上世紀(jì)90年代初，這家小啤酒廠幾乎無(wú)法養(yǎng)活老板的一家四口。然而，老板萊普霍爾德不認(rèn)輸，他不停地琢磨著，掙扎著，終于在1995年發(fā)明了比奧納德（Bionade）―――德國(guó)（或許也是全世界）第一種生態(tài)飲料。
專家鑒定認(rèn)為，比奧納德?lián)碛泻芎玫氖袌?chǎng)前景。唯一的問題是：萊普霍爾德不知道，他們?cè)撛趺窗堰@種飲料推上市場(chǎng)。
走向德國(guó)其他地區(qū)
萊普霍爾德先是向德國(guó)6家大啤酒公司推薦了這種飲料的生產(chǎn)專利。然而，他們獲得的只是一個(gè)接一個(gè)的微笑，而不是實(shí)際的訂單。
原因很簡(jiǎn)單，顧客≈道裝在比奧納德瓶子里的究竟是什么東西，沒有人向顧客介紹過這個(gè)品牌的內(nèi)容，沒有任何媒體發(fā)布過有關(guān)這個(gè)產(chǎn)品的廣告。
也許是上帝垂憐，也許是苦心有了回報(bào)。上世紀(jì)90年代末，漢堡忽然大幅度地增加了對(duì)這種飲料的需求，訂單雪片般飛來(lái)。
“比奧納 幣幌倫映閃巳讓嘔疤?。德谷沼檬称愤B鎖店布德尼科夫斯基和德國(guó)著名的食品零售連鎖店雷沃都把這種飲料納入了自己的商品名單中。通過與在全德操作的礦泉水略恩施普魯?shù)聽柕暮献?，它也開始走向德國(guó)的其他地區(qū)。
被軟飲料巨頭相中
這家瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)±詞前鏡酵妨恕
2003年時(shí)，這種飲料的產(chǎn)量為80萬(wàn)升，2004年達(dá)到180萬(wàn)，預(yù)計(jì)2005年將達(dá)到1000萬(wàn)升。這是個(gè)什么概念？這相當(dāng)于0.33升的瓶子共銷售了3000萬(wàn)瓶。從此，一個(gè)瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)終于走出了赤字區(qū)。
這家小小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在過去幾個(gè)月里把員工增加到了50人，彼得?萊普霍爾德說：“這種飲料的市場(chǎng)時(shí)機(jī)成熟了，因?yàn)榈聡?guó)人對(duì)健康和生活品質(zhì)的要求正在上升?！?/P>
就連軟飲料巨頭可口可樂也相中了這種飲料，從2004年8月開始，可口可樂公司在全德推銷這種飲料。盡管它還只占可口可樂營(yíng)業(yè)額的0.1％，但可口可樂的發(fā)言人哈爾茨曼說：“這對(duì)我們來(lái)說是產(chǎn)品欄的一個(gè)補(bǔ)充，因?yàn)槲覀冋趪L試覆蓋德國(guó)的無(wú)酒精飲料領(lǐng)域?！?/P>
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